ビストロダイア【名古屋市中区】高品質で手頃価格のプチレストラン

menu_tit_bg.png LUNCH MENU  11:30~14:00(L.O.12:00)

Menu Leger ¥3,800(税別 4品~5品)
※平日限定(月~金曜日)

【11月メニュー 一例】

天王寺カブのムースとコンソメのジュレ
北海道産帆立貝のタルタル

北海道苫小牧味平南瓜の温かいポタージュ
島根県産紅ズワイガニ
(お好みでスープ追加できます +¥400)


旬の食材を使用した 7種の前菜の盛り合わせ


♢ メインの料理をチョイス ♢

北海道産アイナメのポワレと三河湾産ムール貝
柚子風味のブール・ブランソース

カナダ産活オマール海老のポワレ 
濃厚なビスクソース(+¥1,800)

三河地鶏 錦爽鶏もも肉とキノコのフリカッセ
軽いクリーム煮込み

愛知県半田産豚肩ロース肉の低温ロースト 
シャルキュティエールソース

オーストラリア産仔羊のハンバーグ 
ブルーチーズと緑胡椒のクリームソース

北海産牛フィレ肉のロースト
カナダケベック州産鴨フォワグラのポワレと秋トリュフ 
マデラ酒のソース(+¥2,400)


【デザートをチョイス】

宮崎県産キンカンのコンポート
ホワイトチョコのムースと
ピスタチオのアイスクリームを添えて


自家製渋皮煮を使ったモンブラン
たっぷりのマロンクリームに、栗の渋皮煮
キャラメルのソースと甘酸っぱいカシスのソルベ


2種の葡萄のトライフル(英国風パフェ)
赤葡萄のジュレとカスタード、ヨーグルトソルベを重ねて
シャインマスカット&ピオーネとご一緒に



※食材の仕入れ状況によりメニューは変更致します。

※苦手な食材・アレルギーなどお伝えいただけますと幸いです。
Menu Dia¥5,000(税別)(7品)
季節の食材を組み込んだコース料理
再来店頂けるお客様は前回の来店日時、料理をお伝え頂ければ
違う料理をご用意させて頂きますのでお伝えください。

【11月メニュー 一例】

彩り野菜のテリーヌ
サフランアイオリソース

鹿児島県産安納芋の温かいポタージュ
スモークした北海道産帆立貝の炙り

自家製シャルキュトリー盛り合わせ

真鱈とじゃがいものブランダード オーブン焼き

【お魚料理】

北海道産アイナメのポワレと三河湾産ムール貝
柚子風味のブールブランソース
or
カナダ産活オマール海老のポワレ 濃厚なビスクソース(+\1,800)

【お肉料理をチョイス】

湧き水と温泉水を飲ませた北海道滝川産スノーホワイトチェリバレー鴨のロースト 甘酸っぱいガストリックソース

オーストラリア産仔羊のハンバーグ 
ブルーチーズと緑胡椒のクリームソース

愛知県半田産豚肩ロース肉の低温ロースト 
シャルキュティエールソース

北海道産牛フィレ肉のロースト
カナダ ケベック州産鴨フォワグラのポワレと秋トリュフ 
マデラ酒のソース(+¥2,400)


【デザートをチョイス】

宮崎県産キンカンのコンポート
ホワイトチョコのムースと
ピスタチオのアイスクリームを添えて


自家製渋皮煮を使ったモンブラン
たっぷりのマロンクリームに、栗の渋皮煮
キャラメルのソースと甘酸っぱいカシスのソルベ


2種の葡萄のトライフル(英国風パフェ)
赤葡萄のジュレとカスタード、ヨーグルトソルベを重ねて
シャインマスカット&ピオーネとご一緒に


※ランチ時のカードでのお支払いはご遠慮いただいております。
(25,000円未満)

※食材の仕入れ状況によりメニューは変更致します。

※苦手な食材・アレルギーなどお伝えいただけますと幸いです。

キャンセル・ポリシー
当日キャンセル、及び予約確認での人数確定後の来店時に御連絡頂かずに人数が減った場合には、お一人様につき、キャンセル料(キャンセル人数分の料理全額分)を頂戴致します。御了承下さいますようお願い申し上げます。

なお、36席の限られた空間ですので、ご連絡なく人数が増えた場合、その方のお席が御用意できない場合もございますので、事前にお電話にてご確認して頂きますよう重ねてお願い申し上げます。

ビストロダイア ご予約・お問い合わせは

TEL&FAX:052-934-1011

[ビストロダイア /Lunch11:30~14:00 L.O.12:00 Dinner 18:00~23:00 L.O.21:00]

定休日 日曜日・第3月曜日

愛知県名古屋市中区葵2-13-30 アマーレ葵1F

 

 

 

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